Incontri di Stile – Il Pesce di fiume

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Incontri di Stile
Il Pesce di fiume
e il Riesling Italico in quattro espressioni.
Venerdì 7 Giugno 2019 alle Ore 20:30

Incontri di Stile - Il Pesce di fiume e il Riesling Italico in quattro espressioni

Venerdì 7 giugno un insolito incontro, la riscoperta del Riesling Italico. Vi aspettiamo in Enoteca con un nuovo appuntamento di Incontri di Stile dal titolo: “Il Pesce di fiume e il Riesling Italico in quattro espressioni”.
Per l’occasione abbiamo pensato ad un menù raffinato che vede protagonisti pregiati pesci di fiume come lo Storione e il Luccio Perca, abbinati a quattro tipologie di Riesling delle Cantine ospiti:

Cantina Scuropasso, Pienosole 2016
Colle del Bricco, Khione 2017
La Piotta, La Piota Riesling Italico 2017
Massimo Piovani, Riesling Italico 2018

La serata sarà introdotta da Bevi Oltrepò.
La cena prevede il seguente menù:

  • Aperitivo
  • Antipasto
  • Storione, caviale, verdure al vapore
  • Primo
  • Riso Carnaroli Riserva, zucchine, ragù di luccio perca
  • Dolce
  • Bavarese alle pesche